إزاي تزوّد مبيعات مطعمك من التوصيل الأونلاين
8 خطوات مجرّبة لزيادة طلبات مطعمك: تصوير المنيو، تسعير الأصناف، العروض، وقت التحضير، والتعامل مع التقييمات.
زيادة مبيعات التوصيل مش محتاجة ميزانية إعلانات ضخمة. أغلب المطاعم اللي بتنمو بتشتغل على تفاصيل بسيطة بتتكرر كل يوم.
1. صوّر منيوك صح
الصورة هي المنتج على التطبيق. صور بإضاءة طبيعية وخلفية بسيطة وزاوية ثابتة لكل الأصناف. المطاعم اللي جددت صورها بتشوف زيادة من 15 لـ 30% في معدل الضغط.
2. رتّب المنيو حسب الربح
- حط الأصناف الأعلى ربحاً في أول قسمين.
- اعمل وجبات كومبو بهامش أعلى.
- قلل عدد الأصناف الضعيفة بدل ما تشتت العميل.
3. اضبط وقت التحضير
وقت التحضير المعلن لازم يكون واقعي. لو كتبت 10 دقايق وانت بتحتاج 20، هتخسر تقييم وكابتن واقف في مطبخك. الصدق هنا بيرفع تقييمك.
| المؤشر | الهدف | أثره |
|---|---|---|
| نسبة الإلغاء | أقل من 2% | ظهور أعلى في التطبيق |
| دقة الطلب | أعلى من 97% | تقييمات أفضل |
| وقت التحضير | أقل من 15 دقيقة | طلبات متكررة |
4. استخدم العروض في الوقت الصح
العرض اللي بيشتغل مش أكبر خصم، ده العرض اللي بيحل مشكلة: توصيل مجاني في وقت هادي، أو صنف مجاني على طلب أكبر لرفع متوسط الفاتورة.
رفع متوسط الفاتورة 15 جنيه على 1000 طلب شهرياً = 15 ألف جنيه إضافية من غير عميل جديد.
5. رد على التقييمات
الرد المهذب على تقييم سلبي بيرجّع نسبة كبيرة من العملاء. اعتذر، وضّح الإجراء، واعرض تعويض بسيط.
6. تابع أرقامك أسبوعياً
لوحة تحكم Wassel بتوريلك المبيعات، الأصناف الأكتر طلباً، أوقات الذروة، ونسبة الإلغاء — راجعهم كل أسبوع وقرر على أساسهم.
أسئلة شائعة
Wassel تطبيق توصيل مصري بيوصلك الأكل والبقالة والأدوية والطرود من مطاعم ومتاجر مدينتك، مع تتبع لحظي للطلب ودفع كاش أو أونلاين.